【 食べる健康・がん 】
2025年2月11日
いつもラヴィーレ洋光台のホームだよりをご覧いただきありがとうございます。
2月4日は『世界対がんデー』でした。
がん予防を考え厳選した食材で季節感のある華やかな食事をご用意しました。
白いんげん豆ペーストで自然な甘味と深みをプラスしたオリジナルソースに
抗酸化食品のブロッコリースプラウトを添えた、特性トマトソースのチキンソテー
ヨーグルトをブレンドしたマイルドなアンチョビソースで頂く、5種の野菜の
バーニャカウダ。
あっさりした味付けでメイン料理とも相性の良い、ターメリックライス。
旬のあさりの出汁がきいた、キャベツとあさりのスープ。
手作り健康ジュースの、豆乳ほうれん草ジュース。デザートにはビタミンC
豊富の、オレンジを召し上がって頂きました。
レストランの『シェフのこだわりランチ』の様なお洒落な昼食に
「とても美味しそう。レストランへランチに来たみたい。」
「がん予防食に思えないわ。」と皆さまに喜んで頂きました。
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
