【 5周年御膳 】
2023年7月6日
いつもラヴィーレ洋光台のホームだよりをご覧いただきありがとうございます。
2023年の7月にSPMPOケアとなって5周年を迎える事が出来ました。
7月4日の昼食に「5周年記念御膳」を皆さまにご用意させて頂き一緒に
お祝いさせて頂きました。
活〆穴子のちらし寿司は、活〆の新鮮な穴子をふっくらと煮あげました。
車海老と野菜の天ぷらは、ぷりぷりの車海老、大葉、さつま芋、ピーマンを
サクッと揚げました。
冷やし煮物は、ミニトマト、カボチャ等の夏野菜をさっぱりと仕上げました。
胡麻豆腐は、もっちりとした食感を楽しんで頂けます。
茄子の鴨田楽は、夏が旬の茄子を素揚げして鴨肉を入れた田楽味噌をのせて
香ばしく焼き上げました。
吸い物は、みつ葉と手毬麩の吸い物です。
Thankyouプリンは、日頃の感謝の気持ちをマンゴープリンにのせました。
鷲見社長からのメッセージカードを見ながら「5周年なのね!おめでとうどざいます。」
と、皆さま姫野ホーム長に声をかけて下さり、お祝いムード一色の昼食になりました。
