【 母の日ランチ 】
2023年5月16日
いつもラヴィーレ洋光台のホームだよりをご覧いただきありがとうございます。
5月14日「母の日」の昼食に、お洒落な「母の日ランチ」をご用意しました。
カプレーゼは、モッツァレラチーズとトマトの色鮮やかな組み合わせです。
生ハムアスパラは、旬のアスパラと生ハムをバルサミコ酢でどうぞ。
7種の野菜のキッシュは、フランスの家庭料理です。
鯛のポワレは、カリッと焼き上げた鯛を白ワインの風味豊かなソースでどうぞ。
赤ピーマンポタージュは、素材の色をいかした色鮮やかなスープです。
あじさい杏仁は、杏仁豆腐にあじさいの花に見立てたゼリーをのせました。
姫野ホーム長から「最近は母の日に贈る花として、あじさいが人気の様ですよ。」
と、お話を聞きながら、「赤いカーネーション」を思わせる様な「母の日ランチ」
を、皆さまに召し上がって頂きました。
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
