【 味わい紀行・愛知県 】
2022年10月17日
いつもSOMPOケアラヴィーレ洋光台のホームだよりをご覧いただきありがとうございます。
10月の「味わい紀行」では、愛知県の郷土料理をご用意しました。
味噌カツは、名古屋発祥の味噌ダレをかけた豚カツです。
刻み鰻は、ひつまぶしをイメージしました。
守口漬けは、愛知県と岐阜県のみで栽培される「守口大根」を酒粕で漬け込みました。
抹茶水ようかんは、愛知県西尾市は抹茶の全国生産量約20%を占める日本有数の
抹茶の里です。
日本のほぼ中央に位置する愛知県の名産物を使った郷土料理を皆さま美味しそうに
召し上がっていらっしゃいました。
