【 味わい紀行・宮崎県 】
2022年5月24日
いつもラヴィーレ洋光台のホーム便りをご覧いただきありがとうございます。
5月の味わい紀行は、宮崎県の郷土料理をご用意しました。
冷や汁は、忙しい農家の食事として、簡単に調理でき早く食する目的の料理でした。
暑さで食欲が落ちる夏場に冷たい汁を冷ましたご飯にかけることで食べやすくなり
健康食としてのイメージも高く、夏バテ対策としても食べられています。
鶏の炭火焼風は、宮崎の地鶏炭火焼をイメージし、付け合わせの野菜は
日向夏のドレッシングで召し上がって頂きます。
デザートには、宮崎県が生産量2位のマンゴーをご用意しました。
暑さに身体が慣れない中、具材沢山の冷や汁を召し上がって頂き夏バテ予防を
して頂きました。
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
