介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ洋光台ホームだより

24H看護
スタッフ
認知症ケア 寝たきり 全室個室 お看取り 病態食
対応
短期利用可 夜間たん吸引 リハビリ
強化ホーム
日中看護
スタッフ
ホスピス
プラン
ミニキッチン
付き
バス付き
ホームの日常

【 食べる健康・高血圧予防 】

2022年5月17日

    いつもラヴィーレ洋光台のホーム便りをご覧いただきありがとうございます。

    5月17日は、「世界高血圧デー」なので高血圧予防食を昼食にご用意しました。
    めかじきのカツトマトソースは、めかじきをフライにして香ばしい風味を付け
    トマトソースの酸味をアクセントにしました。
    大根の蟹あんは、柔らかく煮込んだ大根に香味野菜の生姜を効かせて蟹あんを
    かけました。
    だしとろろは、山形県の郷土料理の「だし」にとろろを合わせました。
    刻んだ大葉やみょうが、ねぎの香りの良い一品です。
    グリンピースのすり流しは、旬のグリンピースを鰹や昆布だしで味を整え
    和風ポタージュにしました。
    ご飯には、ミネラルと食物繊維が豊富な麦ご飯をご用意し
    デザートは、柑橘が爽やかなオレンジシャーベットをご用意しました。
    全6品で総食塩相当量はなんと2g以下!
    それでも皆さま味に満足されて召し上がっていらっしゃいました。

お問い合わせ

お電話から
受付時間 9:00 〜18:00(年末年始を除く)