今日は世界糖尿病デー
2020年11月14日
SOMPOケア ラヴィーレ大和のホーム便りを
ご覧になって頂きありがとうございます。
11月14日は世界糖尿病デーです。
世界糖尿病デーとは、世界に拡がる糖尿病の脅威に対応するために1991年に
IDF(国際糖尿病連合)とWHO(世界保健機関)が制定し、2006年12月20日に国連総会において
「糖尿病の全世界的脅威を認知する決議(UN Resolution 61/225)」が
加盟192カ国の全会一致で採択されると同時に、国連により公式に認定されました。
11月14日は、インスリンを発見したカナダのバンティング博士の誕生日であり、
糖尿病治療に画期的な発見に敬意を表し、この日を糖尿病デーとして顕彰しています。
※世界糖尿病デー実行委員会HPより
そんな世界糖尿病デーにちなんで、ラヴィーレ大和のお昼も1食あたり約430kcalでも
満足感たっぷりなヘルシーランチをご提供しました。
【メニュー】
●サーモンソテー白ワインソース
オーブンでさっと焼いたサーモンに、相性の良い香草とレモンで香りよく仕上げました。
●ごぼうのポタージュ
食物繊維がたっぷり摂れるポタージュです。
●ブランパン
食物繊維やミネラル豊富な「小麦ふすま(小麦粉の皮と胚芽)」を使用。
●鴨肉サラダ
●アボカドマヨネーズ
●人参サラダ
●キウイ
どのメニューもご好評で、ヘルシーなのにも関わらず
「お腹いっぱい」と満足していただけたご様子でした。
大和駅からバスで10分のSOMPOケアラヴィーレ大和では
見学会を随時開催しております。
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