鰻御膳
2021年7月28日
本日は土用の丑の日にちなみ鰻御膳をご用意いたしました。
ふっくらと柔らかい鰻をご用意致しました。
鰻には疲労回復に効果的な栄養素が豊富で夏バテ防止にもピッタリです。
また「う」のつく食べ物を食べると夏負けしないという風習があるそうです。
天ぷらは夏野菜のなす・かぼちゃ・みょうがをさっくりと揚げました。
冬瓜の煮物は冬瓜・オクラ・海老の上品な味付けの煮物です。
ジュンサイの酢の物は旬のジュンサイとのどごしの良い長芋の酢の物でさっぱり感を味わっていただきます。
その他お吸い物と甘未のマンゴーが付いています。
鰻を食べて暑い夏を乗り切りましょう!!( ^ω^)
