介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ小田急相模原ホームだより

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食べる健康 ~ がん予防食 ~

2021年2月4日

SOMPOケア ラヴィーレ小田急相模原のホーム便りを
ご覧になって頂きありがとうございます。



お食事のご紹介です。
本日は、食べる健康として「がん予防食」をご提供いたしました。

塩分控えめで野菜たっぷり、がん予防に効果があると言われている
食材をふんだんに使用したお食事でした。


【メニュー】
 ●チキンソテートマトソース
 ●バーニャカウダ 
 ●ターメリックライス 
 ●コンソメスープ
 ●豆乳きなこほうれん草ジュース 
 ●オレンジ

「チキンソテートマトソース」は、トマトソースに白いんげん豆を
 加えることで、塩分控えめ旨みたっぷりに仕上げました。

「バーニャカウダ」は、にんにくの風味香るソースを野菜に
 つけて食べるイタリアの料理となっております。


皆さま、美味しそうに召し上がっておりました!




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