介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ小田急相模原ホームだより

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ホームの日常

6月の「味わい紀行」

2020年6月12日

今月は、沖縄県です。
主食の黒米にはアントシアニンが含まれ、目の健康維持に役立ちます。
主菜のチャンプルーは、かつお節と山椒で香りよく仕上げました。
副菜はジーマーミ豆腐、グルクン(魚)のから揚げ、ゴーヤの甘酢漬け。
もずくのお吸い物と、デザートにシークヮーサーゼリー。
沖縄ならではのメニューをお楽しみいただきました。

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