3月の味わい紀行は富山県です。
2022年3月23日
3月の味わい紀行は富山県からご紹介いたします。
富山県は海や山に囲まれ、四季折々の食材に恵まれています。
今回はブリや白海老などの海の幸を多く使った富山県で親しまれている
お食事です。
お献立
ブリ大根・・・富山県の郷土料理として親しまれている味です。
白海老唐揚げ・・・富山湾は日本で唯一の白海老漁場です。素材の味を楽しんでください。
カニときゅうりの酢の物
キノコ入り団子汁・・・子供が生れた時に作られ振舞われた汁物です。
キノコと野菜の旨味がきいたホッとする味です。
赤巻・・・富山県伝統の赤巻!美しい切り口が目を引きます。
イチジクゼリー・・・大沢野町の特産品としてイチジクが有名です。さっぱり召し上がれるよ
うにゼリーにしました。
