【行事食】サマーランチ
2021年8月16日
いつもホームだよりをご覧いただき、ありがとうございます。
SOMPOケア ラヴィーレ厚木 ホーム長の石川です。
本日の昼食は、サマーランチ♬
夏の暑さに負けない、元気で華やかな洋食ランチをご用意いたしました。
・ポークカツレツ
薄く伸ばした豚肉にチーズと香草が香るパン粉を付け、カリっと揚げました。
フレッシュトマトを使ったさっぱりとしたトマトソースがとても合います。
・キッシュ
ベーコンとかぼちゃの洋風玉子焼きです。
・タラモサラダ
たらことじゃが芋をマヨネーズで和えたサラダです。
・スモークサーモン
クリームチーズに相性の良いサーモンをのせました。
・黄ピーマンのポタージュ
黄ピーマンの素材を活かした色鮮やかなポタージュです。
・フルーツポンチ
彩り豊かなフルーツと爽やかなサイダーで涼を感じられます。
・パン
こちらが厨房スタッフ作成の「フルーツポンチ」!!
夏を感じますね♬
レストラン入口に準備し、食事前のご入居者様にも見ていただきました。
