本日のおやつをご紹介♬
2021年7月21日
いつもホームだよりをご覧いただき、ありがとうございます。
SOMPOケア ラヴィーレ厚木 ホーム長の石川です。
本日のおやつは、2019年に行われたSOMPOケアの料理コンテストで入賞に選ばれた作品です。
「ビーツのレッドベルベットケーキ」
ロシア料理のボルシチに入っている真っ赤なビーツをバター風味のケーキにしました。
チーズクリームをのせて食べやすくご用意いたしました。
ビーツは食物繊維やミネラルが豊富です。
ご入居者様からは、
「見た目と違って甘く食べやすかった」など、好評な意見が多くありました。
