12月のお食事をご紹介
2021年12月1日
いつもホームだよりをご覧いただき、ありがとうございます。
SOMPOケア ラヴィーレ厚木 ホーム長の石川です。
今年も残り1ヶ月となりました。
12月の献立をご紹介いたします。
12/4 【手作りおやつ】人参のレアチーズケーキ
人参のオレンジ色が美しいケーキです。
クリームチーズの酸味と人参の甘味がよく合うおやつです。
12/5 【季節のメニュー】鶏団子鍋
心も体も温まる鶏団子鍋を夕食にご用意いたします。
冬といえばやっぱり鍋ですよね～♬
12/8 【味わい紀行】茨城県
茨城県で親しまれる郷土料理をご用意いたします。
12/10 【季節のメニュー】冬野菜の炊き合わせ
冬が旬で、甘味を増した長ネギを入れた炊き合わせです。
長ネギは体を温め疲労を回復すると言われています。
12/13 【季節のメニュー】季節の天ぷら
海老・キス・春菊の天ぷら各種の盛り合わせです。
衣にごま油を加え、サクッと揚げました。
12/17 【改良メニュー】牛丼
「牛肉がすじっぽい、質が良くない」というご意見をいただき、改良いたしました。
甘辛い味付けで、玉ねぎをしっかりと煮込み、質を良くした牛バラ肉を霜降りしております。
12/19 【新メニュー】黒ムツの塩こうじ焼き
日本の伝統的な発酵食品の塩こうじ。
こうじ菌の働きで魚にはうま味成分がたっぷり!
ふっくらやわらかく仕上げました。
12/25 【行事食】クリスマスランチ
昼食にスペシャルランチをご用意いたします♬
12/29 【肉の日】すき焼き
冬のごちそうの定番「すき焼き」。
甘辛具材を卵にからめて召し上がれます。
12/31 【大晦日】年越し蕎麦
蕎麦は麺類の中でも切れやすいので「今年一年の災厄を断ち切る」という意味もあります。
素敵な一年になりますように。
今年も早いもので後1ヶ月。
朝晩とても冷え込みます。
食事で元気に、また心も温めるお食事をご用意いたします!!
