7月の〝旬〟な食材
2023年7月3日
ケアハウスあいおいのホーム便りをご覧いただきありがとうございますっ!
副ホーム長の佐藤です。
【7月の〝旬〟な食材】
●オクラ ●きゅうり
●なす ●モロヘイヤ などがあげられます
ケアハウスあいおいでも
〝なすとミョウガの和え物〟
〝キュウリの酢の物〟
〝オクラと長いもの和え物〟
などこういった食材を取り入れております。
豆知識として、
きゅうりに含まれているカリウムには利尿作用があり、
体を冷ますと言われているそうです。
暑い夏にはぴったりの食材ですね!
7月は特別食として、
7月7日 七夕の日には〝七夕御膳〟
7月30日 土用の丑の日には〝うなぎの蒲焼〟
の提供を予定しています。
こちらはホーム便りでご紹介させていただきますので、
ぜひお楽しみに(=ﾟωﾟ)ﾉ
