楽しく♪美味しく♫安全に♬
2021年3月4日
皆様、こんにちは!
突然ですが、皆様に質問があります。
皆さんは、食事と言えばどのように考えられますか?生きる為?ただ何となくお腹が空くから?人間の3大欲求だから?
上記の様なお考えになられた方は、1粒で栄養が事足りるサプリメントだけ渡されたらどうでしょうか?なんか寂しいですよね・・・・
やっぱり食事は、何と言っても「楽しみ」として捉えられる方が多いと思います。
その楽しみが台無しになってしまっては嫌ですよね( ;∀;)
そんぽの家GH宝塚山本では、納品から調理内容まで細心の注意を払い温度管理や冷凍食品、冷蔵食品や乾物等袋分けを行い各食品ごとに分別して保存を行っています。その際の温度等を直接計り、その温度を記載した後、食品を冷凍冷蔵に分けて保存をしています。
食事を作る調理内容に関しても、細かい部分まで決まっていて、誰が作っても同じ味を作ることが出来るようになっています!
温度管理することにより、食中毒等のリスクを限りなくゼロにすることにより、ご入居者様に、安心して食事の時間を楽しんで頂き、美味しく召し上がって頂けるようにしております!
