ご当地メニュー
2024年11月2日
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11月2日の昼食は、長野県のご当地メニュー「おにかけそば」でした。
鬼をかける?鬼おろしが乗っているということかな?とスタッフは予想していましたが、
大根おろしより根菜の具が特徴的なこんなおそばでした。
長野の名所の敷き紙も「きれいねー」と好評でした。
お味の方はしっかりとした味付けがお口に合ったようで勢いよくすすっておられました!
名前の由来について調べたところ、野菜などを煮た熱い汁を掛けた「お煮掛け」そばだったようです。
「日本にもまだまだ知らない料理がありますね」と入居者様とお話ししました。
今後のご当地メニューでも、またご存じない料理を知っていって頂きたいなと思いました。
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
