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【ご当地メニュー】

2024年5月25日

皆様、4月に掲載した【ご当地メニュー】の最後に次回のヒントを記載していたのを覚えてますでしょうか
・・・?(ヒントは、魚+堅=です)

早速答え合わせですが、
5月のご当地メニューは、高知県のカツオフライでした。


ペロリと完食されていたご入居者様に感想を聞くと、
「カツオをフライにして食べることなんてあまりないけど、美味しかったよ~」と、話しておられました。

たしかに、たたきのイメージがあるかもしれないですね。

フライにすると、カツオ独特の風味が軽減されてて、食べやすかったです。

来月のご当地メニューも楽しみですね(^_-)-☆

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