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季節御膳・天丼

2023年11月15日

いつもホーム便りをご覧いただきありがとうございます。
11月15日の昼食は、油祝いということで季節御膳「油祝い 天丼」でした。

不勉強で知らなかったのですが、油祝いとは当時貴重だった油の収穫を祝ったもので、
その後冬を乗り切るために油を使った料理を食べるようになったそうです。
海老・なす・かぼちゃ・いんげんの天ぷらが乗っており美味しいと好評でした。

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