桃の節句
2023年3月3日
今日の昼食は、春らしい、桃の節句のお膳です。
メニューは、5種の握り寿司(サーモン、まぐろ
えび、脂がのって香ばしく炙ったのどくろ、厚焼き
玉子)、三色豆、豚とゆり根の卵とじ、蛤のお吸い物、
桜ふぁふぁ(寒天のお菓子)です。
お雛様を飾ってみました。
桃の節句膳の握り寿司は、大好評でした。
蛤のお吸い物の蛤は、対になっている貝殻
だけがぴったりと合う事から、夫婦仲良く
一人の人と添い遂げるという縁起物だそうです。
