7月7日は七夕御膳です!
2021年7月7日
7月7日は七夕です。この季節でも食べやすいさっぱりとした御膳となっています。
メニューは以下の通りです。
・穴子ちらし(優しい甘みの穴子と色鮮やかな食材を散りばめた、ちらし寿司です)
・米なすの鴨田楽(素揚げした米なすに、鴨の風味が広がる特製味噌をかけ、香ばしく焼き上げました)
・冷やし煮物(暑い夏でもさっぱりと召し上がられます)
・胡麻豆腐(胡麻香る、とろけるようなお豆腐です)
・お吸い物(天の川や織姫の織る糸に見立ててそうめんを入れました)
・玉すだれ・甘夏みかん(玉すだれとは、水を打ったすだれに見立てた和菓子です)
