本日の夕食は、太刀魚の塩レモン焼きです！
2021年7月16日
本日の夕食は新メニュー、「太刀魚の塩レモン焼き」です!
夏から秋にかけて旬を迎える太刀魚を新しく季節メニューとして導入しました!
暑い夏でもさっぱりとお召し上がり頂けるよう、レモン汁に漬け込んでから塩焼きにしました。
ちなみに、「太刀魚」という名前は、体が刀に似ている事から名付けられたと言われています。
栄養素は、骨を強くしたり、免疫機能を調整する働きのあるビタミンDが豊富で、1皿で1日に必要とされるビタミンD量を摂る事ができます。
また、多価不飽和脂肪酸のDHAやEPAも豊富で、血液をサラサラにしてくれるなど、身体に嬉しい栄養がたくさん詰まったお魚です!
