秋の味覚。ご近所さんからの頂きものです。　【芋がら】

調理方法
①皮をむく。
②沸騰したお湯に酢を入れ、芋がらを湯に通す。
③ザルにあけ、熱を冷ます。
④切って盛り付けすると赤色の素敵な酢漬けの完成です。
是非、皆様もお試し下さい。