こんにちは織田です。
事業所だよりをご覧いただきましてありがとうございます。


皆さん、二十四節気は第2弾です!
「二十四節気」とは、1年を24等分し、約15日ごとの節気に分けたもので、春・夏・秋・冬それぞれ4つの「節」で表現されます。それぞれの節気は「立春」「雨水」「啓蟄」など天候や生き物の様子で表され、季節の目安とされてきました。
二十四節気は中国の戦国時代に考案された区分手法のひとつで、1年を12の「節気」と12の「中気」に分類し、それらに季節を表す名前がつけられたそうです。


9月22日～10月7日頃まで秋分といいます。
春分と同じく、昼と夜の長さが同じになる時期。
ここからだんだんと冬に向かって気温も下がります。
空は高くは晴れ渡り、うろこ雲や鰯雲がでてきます。

今回は鯖です!
秋から冬にかけてが旬の秋鯖は脂がのっていて美味しいですよね。
そんな鯖、選ぶ時には身がかたく背中の模様が濃いもの、
切り身は透明感のあるピンク色のものを選びましょう。


皆さんも旬のものを食べて自然のめぐみや四季の変化も感じてみましょう。
それではまた!


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