本日のランチ~白身魚のバジル焼き~
2021年11月12日
今日のメインは『白身魚のバジル焼き』
バジルはハーブの一種で、シソ科。
日本名「メボウキ」と言うようですが、誰も呼んでいないようで…。:゚(。ノω\。)゚・。
バジルにはβカロチンが大量に含まれ、免疫力を高める効果があり、抗酸化作用があるようです。
「バジルは苦手な方が多いようですが、どうでしたか?」と尋ねると
「美味しかった~」
「少しバジルがきつかったけど全部美味しくいただいたよ~」
「バジルがちょっと…お魚を少し残してしまった」といろいろな感想が聞けました。
「ここのご飯は最高∩(´∀`)∩ 大盛りでお願い~」っておっしゃってくださるご利用様。
おかずを少し残しても、毎回ご飯は残さず食べてくださいます。
光の森のご飯は「ガス炊飯器」で炊いています。
さらに、キッチンさんが美味しく炊けるよう水加減などを調整し
毎回ふっくら美味しく仕上げています。
引き続き、ご利用様に喜んでいただけるお昼ご飯の準備を
キッチンさん~よろしくお願いいたします。
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SOMPOケア 門真光の森 デイサービス
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