本日、敬老会のイベントの1つとして昼食は『フレンチ』
本場フランスで料理の修行をし自分でもお店を出していたスタッフ「若林」による特別メニュー

～メニュー～
☆ハンバーグの赤ワイン煮込み　彩り野菜添え
☆きのこのポタージュ
☆一口ポテトサラダ
☆ライス

ハンバーグはキャラメルオニオンソテー、赤ワイン、デミグラスソースで煮込みました。
彩りの野菜はチキンブイヨンとマーガリンをきかせたソースで温めて添えました。

3時のおやつでは、
シューアイス、一口かぼちゃのムース、ベリー添え