在宅サービスSOMPOケア 山形あかねヶ丘通所介護(デイサービス)

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~ご当地メニュー~

2023年10月19日

本日のメニューは『宮城県はらこ飯』
「はらこめし」の由来は、藩制時代に地元の漁民が漁師料理として食していた鮭とはらこ(イクラ)を煮汁で炊いたご飯に乗せたものを伊達政宗公に献上したところ、ことのほか喜び、側近へ言い広めたのが始まりと伝えられているそうです。

~メニュー~
・宮城県 はらこ飯
・いんげんのごま和え
・さつま芋の彩り煮
・みそ汁

おやつは、今川焼(カスタード)

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