在宅サービスSOMPOケア 山形あかねヶ丘通所介護（デイサービス）

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事業所の日常

季節御膳

2023年5月5日

『端午の節句御膳』
3月～5月のかつおは初鰹と呼ばれ、締まった赤身はさっぱりしているので、生姜の薬味で食べるたたきがよく合います。
若竹煮のタケノコとワカメは「春先の出会い物」といわれ、相性ばつぐん!!

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