水まんじゅうを作りました。
約3人分の量(水200CC、片栗粉大さじ2杯、砂糖大さじ1杯)です。砂糖の量を調節するとお好みの甘さに変えられるそうです。
材料をすべて鍋に入れ混ぜていきます。
最初は白く濁っていますが、火が入ってくると透明になり、トロミも出てきます。

餡をプリンの容器に入れて次にあんこ、最後に餡を上からかけます。バットに水を入れて冷蔵庫で30分位冷やします。

プリン容器の形にキレイできます。
当日のおやつ抹茶羹と一緒に美味しく頂きました。
簡単に出来るので、ぜひご自宅でも挑戦してみてはいかがでしょうか?