今月のおやつレクリエーションは…

初めての「和菓子」です!

あじさいの練り切りを作ります。

さあ!皆様イメージ写真のような鮮やかな練り切りが作れるでしょうか・・・

キッチンスタッフの渋谷がせっせと下準備をしています。

練り切りあんの生地は　白玉粉・水・しろあんを混ぜたものです。

あんをのばしたらお好きな色に着色をします。

黒あんを包んで形を整えると…

じゃーん♪

素敵な練り切りの完成です♪

初めて和菓子を作る方もいれば、昔料理人をしていたからとあっという間に完成させた方もいらっしゃいました。

ご自身で作ったお菓子はより一層美味しかったです(^^)