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正月御膳

2022年1月3日

明けましておめでとうございます!!
今年もよろしくお願いいたします。
今年の正月御膳は~

おせちにお赤飯、美味しそうです。
「おせち」とは季節の節目に当たる「節」の日を指す言葉で、漢字では「御節」と書きます。
かつて平安時代の朝廷は正月を含む5つの節に「五節会」の儀式を行い、特別な料理である
「御節供(おせちく)」を神に供えていました。やがて御節供は最も大切な正月の料理を指し
「おせち」と呼ばれるようになりました。

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