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正月御膳
2022年1月3日
明けましておめでとうございます!! 今年もよろしくお願いいたします。 今年の正月御膳は~
おせちにお赤飯、美味しそうです。 「おせち」とは季節の節目に当たる「節」の日を指す言葉で、漢字では「御節」と書きます。 かつて平安時代の朝廷は正月を含む5つの節に「五節会」の儀式を行い、特別な料理である 「御節供(おせちく)」を神に供えていました。やがて御節供は最も大切な正月の料理を指し 「おせち」と呼ばれるようになりました。