正月御膳
2022年1月3日
明けましておめでとうございます!!
今年もよろしくお願いいたします。
今年の正月御膳は~
おせちにお赤飯、美味しそうです。
「おせち」とは季節の節目に当たる「節」の日を指す言葉で、漢字では「御節」と書きます。
かつて平安時代の朝廷は正月を含む5つの節に「五節会」の儀式を行い、特別な料理である
「御節供(おせちく)」を神に供えていました。やがて御節供は最も大切な正月の料理を指し
「おせち」と呼ばれるようになりました。