10月も半ばを過ぎ、朝晩は寒さを感じるようになりました。

秋は実りの季節です。SOMPOケア吉祥寺デイサービスでの昼食をご紹介します。

こちらは10月初旬のお食事、「骨ごと食べるサンマ塩焼き」です。

副菜はかぶと柚子のつみれあんかけ煮、ほうれん草のお浸しです。






こちらは本日10月21日の昼食です。

本日はご当地メニュー、宮城県の「はらこ飯」です。
はらこ飯は、鮭を煮込みその煮汁でお米を炊き、イクラと鮭の身を盛りつけた料理です。

副菜は生湯葉、さつまいも甘辛煮です。





どちらもご好評でした。次週はオータムランチをご紹介します。