ご当地メニュー
2021年12月10日
本日の昼食は
お楽しみの【ご当地メニュー】でした。
今回は、富山県名物のかに飯です。
・富山県 かに飯
・里芋の含め煮
・ごま豆腐
・みそ汁
でした。
【豆知識】
富山県魚津市の漁港は”かに籠漁の発祥の地”でもあり、
ずわいがに漁が盛んです。
このかに籠漁は海底を荒らすことなく、
また全てのかにを取り尽くすのではなく、メスがにや子がには
隙間から逃げることが出来るとても環境に優しい漁法として知られています。
さらには生きたままのずわいがにを水揚げ出来るということで、
全国に瞬く間に広がりました。