在宅サービスSOMPOケア 柿の木坂通所介護(デイサービス)

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秋の松花堂弁当

2021年11月18日

本日の昼食は

秋の松花堂弁当
でした。

秋に見ごろを迎える紅葉をイメージして、彩りを考えました。
ごはんには秋の味覚のひとつ"栗"を、

煮物には旬を迎える"レンコン"、"椎茸"が入り、
もみじの形をした生麩も添えて、秋らしさを感じていただけるお弁当が出来ました。

赤魚の西京焼きは松花堂弁当用に大きさ、味付けを変えたものを提供させていただきます。

お弁当箱の色にもこだわり、赤やオレンジが映える御影石のような質感の黒を選びました。

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