秋の松花堂弁当
2021年11月18日
本日の昼食は
秋の松花堂弁当
でした。
秋に見ごろを迎える紅葉をイメージして、彩りを考えました。
ごはんには秋の味覚のひとつ"栗"を、
煮物には旬を迎える"レンコン"、"椎茸"が入り、
もみじの形をした生麩も添えて、秋らしさを感じていただけるお弁当が出来ました。
赤魚の西京焼きは松花堂弁当用に大きさ、味付けを変えたものを提供させていただきます。
お弁当箱の色にもこだわり、赤やオレンジが映える御影石のような質感の黒を選びました。