いつも事業所だよりをご覧いただきありがとうございます。

本日は新中野デイサービスで提供している昼食のご紹介です。
本日のメニューは
・豚肉と玉ねぎのケチャップ炒め
・アスパラのクリーミーコロッケ
・茄子のおかか浸し
・青梗菜のお浸し
・ポテトサラダのわさび風味
・きんぴらごぼう
・ごはん
・すまし汁

お食事は毎日するものですから、できるだけおいしい物を楽しくいただきたいですよね。
食事という行為は五感が組み合わさり、構成されています。
・味覚(料理の味)
・視覚(見た目)
・嗅覚(匂い)
・聴覚(調理中の音)
・感覚(食材の感覚)

個人的には、「誰かと一緒に食べることの大切さ」を最近しみじみ感じています。
(涼しくなってきたせいでしょうか・・・)
一人で食事をする時は、どうしても適当になりがちです。
話をする、聞くという会話
食事がスムーズになるような気遣い
食事のマナー、など
食を通してコミュニケーション能力が形成されることもあるかもしれませんね。

最近は「完全食」なんていうものが開発されているようですが、
旬の食材や、美味しいもの、好きなもの、彩り・・・など
楽しみながらいただきたいものです。

ご見学はいつでも承っております。
お気軽にお問い合わせください。

SOMPOケア　新中野デイサービス
東京都中野区中央3-27-15
TEL:03-5337-7058
管理者:豊田　裕(とよだ　ゆう)