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本日は新中野デイサービスで提供している
昼食のご紹介です。
A、B2種類のおかずを選ぶ普通食と
カロリー制限食や、やわらか食など嚥下食にも対応しています。

今日のメニューは・・・
Aセット
・チキンカツのおろしあんかけ
・高野豆腐の卵炒め
・ひじきの煮物
・きのこのバターソテー
・カリフラワーのピクルス
・小松菜の辛子和え

Bセット
・シーフードシチュー
・ブロッコリー炒め
・里芋の煮っころがし
・もやしの和風サラダ
・根菜サラダ

自分でこれだけ用意するとなると大変です・・・。
厚生労働省が発表した国民健康・栄養調査結果の概要によると、
65歳以上の低栄養傾向の者は男性12.4%、女性20.9%
85歳以上では男性17.2%、27.9%にものぼるそうです。
知らず知らずのうちに低栄養状態に陥ってしまうリスクが高いことがわかりますね。

高齢者にとって低栄養は健康障害に直結しますので、
食事量・体重などしっかりとチェックしています。
栄養バランスの良い食事は自炊では難しいので、デイで出るお弁当が頼りですと特に独居のお客様からは重宝されています。

食事は楽しく、美味しく!が一番です。
とくに夏は暑いのでさっぱりしたものを食べがちですが
栄養バランスよく召し上がって下さいね。

ご見学いつでも承っております。
どうぞお気軽にお問い合わせください。

SOMPOケア　新中野デイサービス
東京都中野区中央3-27-15
TEL:03-5337-7058
管理者:豊田　裕(とよだ　ゆう)