夏至の候、体調はお変わりありませんでしょうか。

いきなりですが、なんという料理でしょうか?

牛肉か豚肉か鶏か、はたまた魚か。
そこまで当てられたら、かなりの慧眼な料理好きといえるでしょう。

こちらはピカタです。
塩・こしょうして小麦粉をまぶし、溶き卵をつけてバターや油で焼いたものなのです。
様々な食材と相性が良く、上記のどの食材でも作ることができます。

ちなみに正解は『たら』です!

たらのピカタ
野菜のマリネ
ジャガイモクリーム煮
ご飯、みそ汁
でした!

やさしい味わいで
胃にも舌にも優しい、そんなメニューでした。

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