拝啓　立春とは名ばかりの厳しい寒さが続いています。皆様におかれましてはお変わりなくお過ごしでしょうか。

一昨日は節分で昨日は立春でした。

お伝えしたとおり、小日向デイサービスでも節分の行事を行いましたが
実は2月4日の昼食は節分にちなんだ季節御膳でした。

『節分寿司盛り合わせ』です。

青しその香りと梅の酸味がさっぱりとして食欲をそそります。

栄養価や香りだけでなく、彩りも非常にきれいで食べるのがもったいなく感じます。

少し甘めの『彩紅あずま』の他、紅白の花が綺麗な『みそ汁』、
『いわしのみぞれ煮』もあり無病息災を祈願しています。

コロナ禍ももう長くなりましたが、今年こそは鬼のように退散してほしいですね。
コロナ禍でも積極的に見学ご対応いたします。

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