今日の昼食は!

新潟県、サケカニいくら寿司、高野豆腐の含め煮、小松菜の辛子和え、味噌汁です

酢飯の上にサケ・マス・カニ・いくらをふんだんに乗せた駅弁に仕上げました。
今回使用するサクラマスは春を告げる魚ともいわれており、この時期にぴったりです。
また、新潟県の村上市町は古くからサケの町として有名です。