皆さん、こんにちは!

ケアスタッフの中川です('ω')ノ

ご無沙汰しております。

さて、本日は　♪♬音楽で巡る世界紀行・パリ♬♪　というタイトルで

【フランスの伝統料理】を提供しました( *´艸`)


現在、パリオリンピックで話題が絶えない日本代表の活躍…(*'ω'*)

　　　　　　　　　　♬◎メニュー◎♬

・フォアグラハンバーグ　トリュフソース
☞ハンバーグにくちどけ柔らかなフォアグラムースをのせました。
　トリュフの香り豊かなソースを和えました。　
　世界三大珍味の「トリュフ」「フォアグラ」を贅沢な組み合わせ(・∀・)ｲｲﾈ!!

・キッシュとフレンチサラダ
　キッシュは卵や乳製品を使ったフランスの家庭料理として16世紀ごろ誕生しました。

・冷製コンソメ　パワソワ
☞パワソワはコンソメジュレの上に冷製じゃがいもスープを注いだもので、
　その見た目から、「パリ・ソワール(パリの夕暮れ)」という名前が付けられました。
　ジュレは夕焼けを、じゃがいもスープは雲がかかった空を表現しています。

・ブランマンジェ
☞白い食べ物というフランス発祥のデザート。
　フランスをイメージできるイラストがプリントされて、オシャレ!(^^)!


★フランスの伝統的な食事を召し上がり、旅行した気分に(^^)/♬(^^♪★

♬♪♬♪♬♪♬♪♬♪♬♪♬♪♬♪♬♪♬♪♬♪♬♪♬♪♬♪♬♪♬♪♬♪♬♪♬♪♬♪♬♪

　　　　　　　　岸和田市　デイサービス

　　　　☆元気のあるスタッフが笑顔でお出迎えします('ω')ノ
　　　　 　☆見学、体験利用、お待ちしています!

　　　　　　SOMPOケア ハッピーデイズ岸和田
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