皆さん、こんにちは!

ケアスタッフの中川です(/・ω・)/



◎◎◎本日は、「世界高血圧デー」です◎◎◎

高血圧およびその管理に関する啓発を目的として、2005年に創設しました。

高血圧は、日本で4300マン人というもっとも患者数の多い生活習慣病です。

高血圧は自覚症状がほとんど現れませんが、長い時間をかけて動脈硬化を進行させます。

心筋梗塞や腎臓病など重大な病気になってから高血圧に気づくことも多いため、注意が必要です。

そこで、本日は高血圧の予防として、減塩を工夫を取り入れたお食事を提供しました(/・ω・)/

減塩による降圧効果が大きく、高血圧になる前から食塩制限を行うことは、

高血圧の発症予防につながります。

☆☆☆☆☆☆☆☆【おしながき】☆☆☆☆☆☆☆☆

・メカジキのカツ　トマトソース
☞メカジキをさくっと柔らかいカツに仕上げました(*'ω'*)
　トマトと赤ピーマンを使用した真っ赤なソースを和えました(/・ω・)/　

・大根の蟹あん
☞やわらかく煮込んだ大根に、しょうがを効かせた蟹あんをかけました(#^.^#)

・だしとろろ
☞山形県の郷土料理「だし」と、とろろを合わせました( *´艸`)
　刻んだ大場とみょうが、ネギの香りがよい一品です。
　お好みで麦ごはんにかけましょう♬

・麦ごはん
　ミネラルと食物繊維を豊富に含む押し麦を混ぜました。

・グリーンピースのすり流し汁
　旬のグリーンピースを使った、和風ポタージュです(^^)/
　かつおと昆布のだしで味を調えました。
　グリーンピースの鮮やかな色とほんのり甘い香りです(*'▽')

・チョコバナナプリン

合計での食塩相当量2.0g 程度です(^^)/

塩分に配慮した優しい味付けです( ^)o(^ )

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併設しているラヴィーレ岸和田のホームだよりも、以下のURLからご覧ください♬('ω')ノ

https://www.sompocare.com/service/home/satsuki/H000117/

※ホームだよりは、一番下までスクロールすると、ご覧いただけます(*^^)v

(・∀・)ｲｲﾈ!!

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　　　　　　　　岸和田市　デイサービス　
　　　　　SOMPOケア ハッピーデイズ岸和田
　　　　　　TEL　072-448-6541　(担当・牧薗)
　　　　　☆見学、体験利用、お待ちしています!
　　　　　☆元気のよいスタッフが皆様に笑顔を(^^)/
　　　　　☆シェフ自慢の料理と共に素敵な時間を('ω')ノ