今回の担当は田代です。
季節感を感じるデザートを紹介します。　
鏡開きの日のデザートは御汁粉が出ました。
御汁粉には御餅。
御餅は一口大にし、「御餅が入ってます。」「よく噛んでください。」
とスタッフより声掛けし提供させて頂きました。　
喉に詰まらせない様召上って頂きました。
「美味しかった。」
と利用者様からの声と笑顔が見れました。
季節を感じて食べるデザートは格別でした。