こんにちは。
今週の担当は声の大きい生活相談員の谷野です。
デイサービスとは?どんなところ?
知らない方もすごく多く居ると思います。
今回はレストランデイサービスの食事について紹介したいと思います。
デイでは食事の下準備からキッチンで行っています。
定員34名分を調理しています。
上記の写真は鶏肉の下準備です。
たくさんの量を2～3人で行っています。

こちらはカニクリームコロッケをたくさん揚げている様子です。
御自宅での揚げ物の大変さ…
そしてカニクリームコロッケを揚げる事はとても大変で片付けが大変でなかなか億劫になります。

アツアツですごくおいしいです。
ほっぺたがおちそうになります。

レストランデイサービスは
視覚(目の前で作るのをみる。)
聴覚(切る音、調理のする音)
臭覚(食事の匂い。白米の炊ける匂い。)
を使い、食事を楽しんで頂けます。
興味のある方はぜひ見学いかがですか?
お待ちしています。