在宅サービスSOMPOケア ハッピーデイズ片倉町通所介護(デイサービス)

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新メニュー「サワラのフリット・レモンソース」

2024年1月27日

SOMPOケア ハッピーデイズ片倉町(デイサービス)生活相談員の宮田です。

こちらではレストランのようなデイサービスとして、美味しいお食事を提供しています。その他にも介護予防運動の体操や脳トレ、レクリエーションなど1日を楽しく過ごして頂けるようプログラムを構成しています。

本日のランチは新メニューの「サワラのフリット・レモンソース」をお届けしました。サワラは味の癖が少なく、きめ細かくやわらかい肉質のお魚です。揚げ物ですが口当たりが軽く、天ぷらやフライなどとはまた違う食感が楽しめるのが「フリット」というお料理です。
赤と黄色のパプリカとピーマン、人参と玉ねぎを和えた爽やかなレモンのソースが絶妙にマッチしています。また付け合わせはアスパラガスで彩りが鮮やかです。

ご見学(試食つき・試食なし両方に対応)は随時受け付けており、送迎も対応致します。
またその他のご相談もお待ちしております。是非、お気軽にお問合せください。

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