なのにどうでしょう。
お皿に乗ったその芸術性含め、
まるで違った料理に感じられます。
鮭が見えているにも関わらずです。

かかっているのは「ヨーグルトソース」。
酸味がでしゃばることがありません。
お口の中でまろやかさを演出し、
サーモンを噛んだときに「鮭」を
気づけます。それまでは、
「何料理を食べているんでしょう?」
不思議な感覚におそわれます。

視覚と味覚に訴えかける
繊細さと、アレンジの絶妙さ。
それに惑わされないおいしさと安心感。


ハッピーデイズ船堀がお届けする、

「サーモンのムニエル　ヨーグルトソース」です。

デイサービス (通所介護)
SOMPOケア ハッピーデイズ船堀

管理者　相談員
久保木直人

〒132-0033　東京都江戸川区東小松川3-24-13

都営新宿線「船堀」駅より徒歩16分