事業所だよりをご覧いただき
ありがとうございます。

江戸川区の花「つつじ」が
あちこちで咲き誇っていますね。
送迎車の中でご利用者様方が
「きれいね～」と見惚れております。



さて本日は
4月の昼食・第3弾をお届け致します。


一品目は、19日のメイン料理
「マトウダイのロースト・トマトサルサ」です。

マトウダイ・・・我が家の食卓には一度も
登場した事のない魚ですが、体の中央に
弓道の的の様な模様がある事から、
漢字では❛的鯛❜と書くそうです。

そして25日は「海鮮パエリア」


前菜に
*そら豆のマリネ
*アスパラチーズ
*タンドリーチキン
が、つきました。

ご利用者様にお料理を
提供する前には必ず管理者が検食し、
固くないか・味は濃くないか・
逆に薄味すぎないか等々確認しています。



その様子を撮影しようとしたら

「あ～ん」されましたが
丁重にお断り致しました。



ハッピーデイズ船堀
ケアスタッフ　坂入かおる