住宅型有料老人ホームSOMPOケアラヴィーレレジデンス福岡別府ホームだより

ホームの日常

本日のランチ　✿音楽で巡る世界紀行　ペルー✿

2025年6月6日

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本日のランチは・・・
6月　世界の料理　ペルーのご紹介です。
『ペルー料理』は先住民のインディヘナ、ヨーロッパや中国、日本など
多様な国からの移民の影響を受けています。
さまざまな国のエッセンスが混ざり合い、独自の食文化を発展させてきました。

ご入居者様は「日本の真裏のお料理ですね」と
わくわくされた表情で召し上がっていらっしゃいました(^^♪

♡メニューのご紹介です♡
●【ロモ・サルタード】ペルーの伝統的な料理の一つで、牛肉と野菜の炒め物です。
　　　　　　　　　　　醤油を使用した中華風の味付けです。
●【セビーチェ】生の魚介類を使用したマリネです。
　　　　　　　　ペルーを代表する料理で、
　　　　　　　　インカ帝国時代以前から作られてきたといわれています。
●【ヘラティナ】スペイン語でゼリーを意味します。　　　　　　　　
　　　　　　　　ペルーでは鮮やかな色のゼリーが好まれています。

ラヴィーレレジデンス福岡別府では、入居者様に毎日のお食事を楽しんでいただけますよう
世界のお料理、行事食や季節メニュー、手作りデザートなどをご提供しております。

皆様にも召し上がっていただきたいと思っております♡♡

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★内覧会のご案内★
6/14(土)・15(日)　1日20食限定試食付き
場所:SOMPOケア　ラヴィーレレジデンス福岡別府
福岡市城南区鳥飼6-18-31

※事前予約制。
日程が合わない方も、個別でご相談ください。
随時ご案内させていただきます。
お問い合わせ:0120-37-1865(受付時間9～18時、土日祝も受付)
ご来場を心よりお待ちしております。

★九州のSOMPOケアはこちら
【サービス付き高齢者向け住宅　
SOMPOケアそんぽの家s姪浜】
https://www.sompocare.com/service/home/satsuki/H000322/

【介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)
SOMPOケアそんぽの家　清水麻生田】
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000269

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