住宅型有料老人ホームSOMPOケアラヴィーレレジデンス福岡別府ホームだより

ホームの日常

音楽で巡る世界紀行♪ドイツ♪

2024年12月10日

いつもラヴィーレレジデンス福岡別府のホームだよりをご覧いただききありがとうございます。

本日の昼食はドイツ料理です。

メイン料理「アイスバイン」はドイツを代表とする
家庭料理の一つです。
ドイツ語で「バイン」は「脚」という意味です。
豚すね肉を柔らかくするまで煮込みました。

スモークサーモンサラダ・・・昔のドイツ内陸部では
魚を燻製にする食文化が発達し、スモークサーモンが
特産品となりました。

いちごのババロア・・・「ババロア」はフランス語で
「バイエルンの」という意味です。19世紀初頭、
バイエルン王国に仕えていたフランス人シェフが考案
したことから名付けられたと言われています。

ご入居者様にも「美味しくて身体が温まるわ」と
大好評でした!!

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12月20日(金)、12月21日(土)、12月22日(日)
　
こちらの日程で、内覧会を開催いたします。
ホームでご提供するお食事と同じメニューを
ご試食いただけます。

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12/20(金)　14:00～15:00　講演会「介護と医療の連携」について
　　ホームドクターズ福岡　代表　宮井仁毅先生
※12/20のみ試食の予約は11:00～のみとさせていただきます!!
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日程が合わない方も、個別でご相談ください。
随時ご案内させていただきます。
是非お問い合わせの程、お待ちしております。

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九州のホームのご案内

●サービス付き高齢者向け住宅
SOMPOケアそんぽの家S姪浜
https://www.sompocare.com/service/home/satsuki/H000322

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SOMPOケアそんぽの家　清水麻生田
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000269