住宅型有料老人ホームSOMPOケア ラヴィーレレジデンス札幌桑園駅前ホームだより

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◇ ひなまつり ◇

2025年3月9日

ご覧いただきましてありがとうございます。

久しぶりのお食事紹介です ♬

少し遅くなりましたが、先日の「ひなまつり」の昼食時に行事食「雛御膳」が提供されましたのでご覧いただきたいと思います。

こちらは「普通食」になります。

まずはメインの「ちらし寿司」です。

いくらがのった華やかな桜香る、美味しいちらし寿司です。

サイドには甘えびとほたての「お刺身」や箸休めにぴったりな、春の訪れを感じる「ふき煮」「菜の花の菜種和え」「三色テリーヌ」の3品が ♬

椀物は「蛤のお吸い物」で、蛤には一生一人の人と添い遂げられるように...という願いが込められているそうです。

デザートには「苺ゼリー」、そしておやつには「桜餅」も♡



ちなみにこちらは「やわらか食」になります。

見た目は「普通食」とほぼ同じでサイドメニューは食べやすくカットされており、おやつの「桜餅」が「桜餅ようかん」に代わっております。

ボリューム満点の見た目ですが、あっさりとしたもので構成されているのでお食事を残される方はほとんどいらっしゃいませんでした。

お食事中の会話もかなり弾んだようで、見ても、食しても、こちら北海道でもひと足早く春を感じることができるとても美味しいお食事でした♡♡

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