今日は紅葉狩り気分で。。紅葉御膳の昼ご飯
2021年11月13日
気がつけば冬の気配を感じるような朝晩の冷え込みの時期になりました。
秋と言えば紅葉。ということで今日のランチは紅葉御膳でした。
(今日は本当に紅葉狩りにぴったりな晴天でしたね。)
銀杏と桜えび御飯、三種の挟み揚げ(なす・レンコン・かぼちゃ)、きのこあんかけ玉子蒸し、春菊の黒胡麻和え、デザート、清まし汁の献立でした。
(あまりの天気の良さで写真に影が出てしまいました。どうかお許しくださいませ)
桜えびが炊き込まれた御飯。彩りがきれいですね。
挟み揚げ。それぞれ美味しかったです。
きのこのあんかけの玉子蒸し。
とろとろです。
そして、デザートはシャインマスカットとミニロールケーキ。
美味しそうなぶどうなので、最初に召し上がった方も何人もいました。
わくわくしてお弁当の蓋を開けました。
蓋を開けて、まあきれい。食べきれるかしら。今日は何かのお祝い事かしら?などなど皆さんお食事を楽しまれました。
ミキサー食のお膳もこの美しさ。レクトンさんいつも心のこもったお食事をありがとうございます。
芸術的ねという言葉も出ていました。
お食事を終えて食堂を出る前に、このお手紙を渡してくださった方がいらっしゃいました。
私もうれしくなって、すぐにレクトンの厨房スタッフの方々にもお見せしました。
今日は紅葉狩りには行けなかったけれど、皆さんのたくさんの笑顔に出会えて、「紅葉狩り」ならぬ「笑顔狩り(笑)」が出来ました。
ありがとうございました。
